Vikend inspiracija za filete crvene pastrmke

Brzo, ukusno i zdravo jelo.

Rernu je potrebno zagrijati na 180°C. File pastrmke stavite na pleh obložen papirom za pečenje, ribu posolite i pobiberite, te po želji dodajte i malo mediteranskih začina. Limun i cherry paradajz izrežite na kriške i ravnomjerno rasporedite preko ribe. Na kraju dodajte masline i listove bosiljka. Sve pouljite kvalitetnim maslinovim uljem i pecite oko 20 minuta.

Poslužite uz kuhani krompir s blitvom. Bogatstvo i punoću okusa ćete osjetiti uparivanjem ribe sa čašom kvalitetnog bijelog vina. Chardonnay Miles donosi graciozni spoj svježine i suptilne tonove hrasta koji će upotpuniti delikatni riblji okus.