Vikend inspiracija za tortilje s puretinom i povrćem

Sastojci:

400 g puretine
1 kašika kumina
1 kašikica čili papričice
1 kašika crvene paprike
2 kašike ulja
30 g korijandera
2 kom zelene paprike
2 luka
8 tortilja
1 češanj bijelog luka
200g ribanog sira
so i biber

Priprema:

Pomiješajte komadiće puretine s bijelim lukom, kuminom, čilijem, paprikom, kašikom ulja i tri kašike korijandera. Ispecite ih na maslinovom ulju. Zagrijte rernu na 180°C.  Na tavi zagrijte malo ulja, pa dodajte na kolutiće nasjeckan luk i pirjajte ga. Dodajte i papriku. Pirjajte dok povrće malo ne omekša. U tortilje stavite meso i povrće, dodajte i ribani sir. Zamotajte tortille u foliju i na deset minuta stavite u rernu ili ih poslužite bez pečenja. Prijatno! 😊