Vikend inspiracija za Ramstek s bukovačama i pogačicama od krompira

Sastojci:

700 g junećeg ramsteka
4 krompira
1 crveni luk
200 g bukovače
30 g maslaca
30 ml maslinovog ulja
100 g cherry paradajza
100 ml vrhnja za kuhanje
peršun, so i biber

Začini i premaži ramstek s malo maslinovog ulja, ostavi da odstoji, a potom ispeci na žaru. Naribaj krompir, posoli, pobiberi i oblikuj u male pogačice i peci na zagrijanom ulju. Isijeci luk i bukovače, i dinstaj ih na otopljenom maslacu uz malo soli i bibera. Kad pečurke puste vodu, dodaj cherry paradajz isječen na pola. Pred kraj dodaj vrhnje, sjeckani peršun i ostavi da se krčka još nekoliko minuta. Prijatno!