Vikend inspiracija za Čerkesko pile

Sastojci:

1 pile
3 kriške hljeba bez korice
50 ml mlijeka
170 g oraha
1 manji bijeli luk
1 glavica crvenog luka
1 mrkva
1 celer
2 lista lovora

biber i so

Za preliv:
70 g maslaca
½ kašičice mljevene paprike

U vodu dodaj očišćen crveni luk, mrkvu, celer i list lovora, posoli, pobiberi i stavi cijelo pile. Kuhaj sat vremena, pa izvadi pile i odvoji meso od kostiju. Usitni meso i ubaci u veću tavu sa kriškama hljeba natopljenim mlijekom. Orahe i bijeli luk izblendaj i sjedini s natopljenim hljebom i piletinom. Postepeno dolivaj supu i miješaj dok se ne dobije kremasta smjesa. Proprži mljevenu papriku na maslacu, zatim tom smjesom prelij jelo prije posluživanja.

Prijatno! 😊