Vikend inspiracija za lignje punjene suhim mesom

admin 13 Marta 2025 blog/Savjeti

Sastojci:

1 kg lignji

100 ml bijelog vina

500 g špinata

bijeli luk

300 g gaude

maslinovo ulje

peršun

200 g suhog mesa

Krakove lignji isijeci na sitne komadiće i prodinstaj ih na maslinovom ulju. Dolij vino i ostavi na vatri dok ne ispari. U drugoj posudi kratko prokuhaj špinat, pa ga isjeckaj i dodaj u krakove, zajedno sa bijelim lukom i peršunom. Sve zajedno prži oko 2 minuta. Isijeci sir na štapiće i obmotaj ga suhim mesom, zatim lignje napuni štapićima i pripremljenim nadjevom od krakova i špinata, pa zatvori čačkalicama. Peci ih na grill tavi oko 15 minuta, pa posluži uz krompir salatu i čašu bijelog vina.

Prijatno!