Crema Italiana – mala tajna mediteranskih slastica

Ova kremasta slastica skriva se u tvojim omiljenim slatkim zalogajima i osvaja sladokusce širom svijeta! Pored toga što je crema italiana zaslužna za pripremu najljepših filova za torte i raznovrsnih kolača, kombinacija sa voćem pretvoriće svaki tart u trenutak beskompromisnog zadovoljstva. Probaj je u kroasanima i pecivima, kao prilog kesten pireu, a možeš je jesti i samostalno ili u paru sa čokoladom, orašastim plodovima poput pistacija i lješnjaka i karamel prelivom. Italijani je često serviraju u malim šoljicama, posutu kakao prahom, karamelizovanim šećerom i voćem.

Poznato ti je da su najljepše stvari često najjednostavnije, a tajna creme italiane krije se u svega nekoliko sastojaka. Punomasno mlijeko kuha se na niskoj temperaturi zajedno sa štapićem vanilije. U drugu posudu dodaju se šećer, vrhnje i ekstrakt vanilije u umućene žumanjke, i sve se zajedno sjedini sa kuhanim mlijekom. Dobro promiješaj dok ne dobiješ svilenkastu i glatku teksturu, a ukoliko voliš kompleksniji okus, crema italianu možeš obogatiti cimetom ili sokom od narandže ili limuna. Nakon što se smjesa ohladi, spremna je za uživanje u kremastim zalogajima!

Tradicionalna italijanska krema obogaćuje najraznovrsnije kuhinje svijeta, a ti je možeš probati i kod nas zahvaljujući Scoops & Cones bezglutenskom sladoledu! Samo pet prirodnih sastojaka dovoljno je da se ova klasična krema pretvori u osvježavajuću slasticu. Uživanje uvijek možeš upotpuniti šoljicom vrućeg espressa i prepustiti se neodoljivom affogatu i harmoničnom kontrastu sladoleda i kafe, uz dodatak čokolade i sitno sjeckanih lješnjaka.

Prepusti se slatkom dodiru Italije uz koji ćeš uvijek poželjeti zalogaj više!