Vikend inspiracija za Ribić u saftu

Vikend inspiracija za Ribić u saftu

Sastojci:

800 g junećeg buta

400 g tagliatelle tjestenina

150 ml Alfacinha bijelog vina

200 g gljiva

50 g maslaca

1 luk

1 kašika senfa

svježi peršun

so i biber

Skuhaj tjesteninu. Očisti i isijeci meso na šnicle, posoli i pobiberi. Prži meso dok blago ne porumeni, pa ga odloži sa strane. Na istoj masnoći dinstaj luk 2 minuta. Dolij malo vode i dodaj gljive, zatim ostavi da se krčka 10 minuta. Dolij vino i vrati meso nazad u tavu, začini i ostaviti da se dinsta oko 30 minuta. Dodaj maslac i senf, promiješaj, pospi sjeckainim svježim peršunom, i posluži uz tjesteninu.

Prijatno!