Vikend inspiracija za pastu Sicilianu

Sastojci:

250 g  pilećeg filea

200 g tjestenine tagliatelle

100 ml bijelog vina

50 g sušenog paradajza

2 čena bijelog luka

maslinovo ulje

1 chilli papričica

150 ml vrhnja za kuhanje

1 praziluk

30 g maslaca

so

 

Recept:

Skuhaj tagliatelle. Pileći file začini, nareži na trakice i poprži na malo ulja dok ne porumeni. Dodaj nasjeckani sušeni paradajz i bijeli luk, kratko dinstaj, pa dolij vino. Praziluk isjeckaj i posebno proprži na tavi. U piletinu dodaj sitno sjeckanu chili papričicu, vrhnje za kuhanje, začine, maslac i praziluk. Promiješaj, dodaj kuhanu tjesteninu i dobro sjedini.

Prijatno!