Vikend inspiracija za losos sa slatkim čili sosom i susamom

Sastojci:

400 g filea lososa

2 cm svježeg đumbira

2 čehna bijelog luka

1 mladi luk

1 kašika slatkog čili sosa

1 kašika rižinog sirćeta

30 g meda

45 ml soja sosa

1 kašika ulja od susama

1 kašika susama

so i biber

Pomiješaj naribani đumbir, izgnječeni bijeli luk, slatki čili sos, rižino sirće, med, soja sos i ulje od susama dok ne dobiješ glatku marinadu. File lososa isjeci na četiri jednaka komada, začini, zatim prelij mješavinom, poklopi i ostavi da se marinira najmanje 30 minuta. Zagrij rernu na 200°C i peci 20 minuta, uz premazivanje marinadom svakih 5 minuta. Pred kraj pečenja pospi losos susamom i ostavi da se još malo zapeče. Posluži uz kuhanu rižu i brokoli, posuto sjeckanim mladim lukom.

Prijatno!