Vikend inspiracija za takose

Sastojci:

Za meso:
• 500 g junećeg mljevenog mesa
• 1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
• 2 čehna bijelog luka, sitno nasjeckana
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašičica čilija u prahu
• 1 kašičica kumina
• so i biber po ukusu

Za punjenje:
• tortilje
• ribani sir (cheddar ili sličan)
• zelena salata ili kupus, nasjeckan
• paradajz, nasjeckan
• avokado (po želji)
• kisela pavlaka ili jogurt

Priprema:

U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte crveni luk i dinstajte dok ne postane staklast, zatim dodajte bijeli luk i kratko propržite dok zamiriše.

Dodajte mljeveno meso, čili u prahu, kumin, so i biber. Pržite uz miješanje oko 8–10 minuta dok meso ne porumeni i bude potpuno gotovo.

U drugoj tavi ili na roštilju kratko zagrijte tortilje kako bi omekšale.

Na svaku tortilju stavite dio pripremljenog mesa, zatim dodajte ribani sir, nasjeckanu salatu, paradajz i po želji avokado.

Na kraju prelijte s malo kisele pavlake ili jogurta. Po želji možete dodati i nekoliko kapi limunovog soka ili salsu za dodatnu svježinu.

Zarolajte tortilje i poslužite odmah dok su tople.

Prijatno! 😊