Vikend inspiracija za špagete bolonjez

Sastojci:

300 g mljevene junetine

300 g pasiranog paradajza

400 g špageta

50 g mrkve

50 g stabljike celera

50 g crvenog luka

pola čaše suhog bijelog vina

pola čaše punomasnog mlijeka

3 kašike maslinovog ulja

ribani parmezan za posluživanje

so i biber

Na maslinovom ulju prodinstaj sitno nasjeckani luk, mrkvu i celer. Dodaj mljevenu junetinu i prži uz stalno miješanje. Ulij bijelo vino i kuhaj nekoliko minuta. Dodaj pasirani paradajz, promiješaj, poklopi i kuhaj na laganoj vatri dva sata. Pred kraj kuhanja dodaj mlijeko i začine. Špagete skuhaj i posluži uz bolonjez sos. Za kraj, pospi ribanim parmezanom.

Prijatno!