Vikend inspiracija Musaka s piletinom i šampinjonima

Sastojci

600g krompira

230g pilećeg filea

200g šampinjona, narezanih na kriške

200ml vrhnja za kuhanje

So i biber

Ulje

⅔ glavica luka, sitno nasjeckana

Malo brašna

Vezica peršuna, sitno nasjeckanog

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Krompir ogulite, narežite na kriške i skuhajte u slanoj vodi.

Piletinu narežite na kockice i posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno. Zagrijte veliku tavu,

dodajte 2 kašike ulja i ispržite piletinu dok fino ne porumeni. Izvadite iz tave i ostavite sa

strane. U istu tavu dodajte luk i šampinjone te dinstajte dok ne ispari sva voda od gljiva.

Dodajte peršun te kratko propržite, a zatim prelijte vrhnjem za kuhanje. Kratko promiješajte

i sklonite s vatre. Vatrostalnu posudu premažite uljem u tankom sloju. U posudu za pečenje

posložite kriške krompira, a zatim red piletine i red gljiva. Stavite u rernu i pecite oko 15

minuta. Poslužite toplo.