Orada i avokado

Priredi nešto drugačiju romantičnu večeru ili jednostavno počasti sebe zdravim i ukusnim obrokom. Donosimo ti inspiraciju za zanimljivu kombinaciju orade i kanepea…

Sastojci:

Dva velika filea orade
½ šolje prosa
Dvije limete
Dva komada avokada
Dva mlada bijela luka
Jedna kašika sušenog korijandera
Dva prstohvata mljevenog bibera
60 ml maslinovog ulja
so – po ukusu

 

Priprema

Proso operi i kuhaj oko 20 min (ili prati uputstva na pakovanju), ocijedi ga i ostavi da se ohladi.

Očisti i isjeckaj avokado i mladi bijeli luk. Stavi ih u posudu, te dodaj proso. Začini solju, sušenim korijanderom, sokom i koricom jedne limete i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Lagano miješaj da se sve sjedini i budi nježan prema avokadu da se komadići ne lome. 😊

Filete orade prvo posoli i pobiberi, zatim isprži na malo maslinovog ulja na srednjoj do jakoj vatri, do zlatno smeđe boje.

Filete posluži preko kanapea od svježeg prosa i avokada te ih ukrasi limetom.

Prijatno!