Tiramisu

Vikend inspiracija za italijanski desert koji je gotov za 15 minuta.

Sastojci:

• 5 jaja
• 100 g šećera u prahu
• 500 g mascarpone sira
• 250 ml slatkog vrhnja
• 2 pakovanja većih piškota
• Nescafé kafa
• 3 kašike cherry brandy likera

Priprema:

U 1/2l vode skuhajte kafu sa šećerom po želji i ostavite da se ohladi, nakon toga dodajte 3 kašike cherry brandy likera i promiješajte.

Žumanjke izmiksajte sa šećerom u prahu i stavite da se kuha na pari oko 15-20 minuta dok se ne zgusne. Kad se dobro ohladi dodajte mascarpone sir i bjelanjke pa umutite. Posebno umutite slatko vrhnje te i to dodajte prethodno napravljenoj smjesi i ponovo umutite mikserom da se sjedini.

Piškote je potrebno umakati u kafu pa slagati na tacnu. Nakon toga dodajte fil, pa opet natopljene piškote i ostatak fila. Za kraj sve pospite kakao prahom i uživajte.

Prijatno! 🙂