Zapečene mesne okruglice sa sirom

Vikend inspiracija za Zapečene mesne okruglice sa sirom.

Super jednostavne i sočne mesne okruglice sa sirom i umakom od paradajza! Poslužite ih uz rezanca od tikvica ili pire krompirom.

Sastojci:

• 500 g junećeg mljevenog mesa
• 125 g mozzarelle
• 20 g naribanog parmezana
• 1 jaje
• 200 g umaka od paradajza
• Svježi bosiljak ili peršun za posluživanje

Priprema:

Prije same pripreme upalite rernu da se zagrije na 200 ° C. Za to vrijeme, u velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, mozzarellu, parmezan i jaje. Posudu za pečenje lagano premažite uljem.  Većom kašikom odvajajte dio po dio smjese, a zatim ih oblikujte u kuglice koje ćete slagati u posudu za pečenje

Pecite 15-20 minuta, dok kuglice ne budu pečene. Izvadite ih iz rerne, prelijte umakom od paradajza te poredajte komade mozzarelle. Pecite dodatnih 5-10 minuta dok se sir ne otopi.

Ukrasite svježim peršunom ili bosiljkom.

Uživanje u mesnim okruglicama doseže svoj vrhunac uz gutljaj kvalitetnog crnog vina, stvarajući harmoniju okusa koja će očarati nepce i pružiti iznimno zadovoljstvo. Naša preporuka je merlot Nuić.

Prijatno! 😊